Món thịt gà sốt chua ngọt rất thích hợp dùng với cơm trắng trong những ngày mưa. Vị mặn, chua, ngọt kết hợp tạo nêm độ hấp dẫn, đậm đà cho món ăn. Tại sao lại không thử nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 300 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Trứng gà 1 Quả

• Rượu trắng 15 ml

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Me 20 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lườn gà rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc me qua rây lấy nước cốt me.

2

Tiếp theo, cho lườn gà, trứng gà, rượu trắng vào tô, để khoảng 10 phút. Mè trắng rang qua cho thơm.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho lườn gà vào, chiên vàng giòn. Sau đó, cho nước cốt me, sốt cà chua, đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm vào, đảo đều.

4

Khi thấy sốt sánh lại, gà thấm đều thì tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)